埼玉わっしょい大使の白山美奈子です。
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今回は、埼玉県川越市でご活躍の農園さんのお野菜を紹介します。
川越市で農園をされている【なるかわ農園】は、
日本野菜ソムリエサミットで「スイートコーン」が金賞をとられる程の上質な野菜を育てられています。
なるかわ農園さんのお野菜は、
様々なレストランでも使用されていてシェフの舌をうならせるほどの美味しさです。
私も、先月の川越Farmer'sMarketで
【加熱用のトマト】と【紫玉ねぎ】を購入させていただきました！
トマトは旨味と甘みが濃く程よい酸味が味わえて、息をのんでしまうほどの美味しさでした。
紫玉ねぎも宝石のように輝いていて甘みも感じられ、とても美味しかったです。
栄養価が高く、旨味やコクが感じられる野菜づくりに時間を費やされている【なるかわ農園】さん。
その愛情と情熱が、美味しい野菜を作られるのだと納得です！
なるかわ農園様、インタビューにご対応くださりありがとうございました😊
【なるかわ農園】
公式Instagram @narukawa_farm
※現在は販売はしておりません。
※里芋やネギをお求めの際は事前にご連絡いただければ販売可能です。
・里芋は10月〜
・ネギは周年(5月除く)
公式Instagramより、ご連絡をお願いいたします。
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