ARAS杉皮シリーズで前菜を

こんばんは。

ハーブ料理家・ハーブコーディネーターの白山美奈子です。

いや～今日も埼玉県は暑かったですね～

「今日も暑いですね＾＾」

この言葉は今年の春の
挨拶言葉大賞です(^^

今日のように暑い日は白ワインがいいですね。
それなら、長ねぎのオーブン焼きを作ろう。

そして、ARAS杉皮シリーズのお皿に盛り付けよう。

前菜だから、少し。
それなら小豆スロープがちょうどいいかな。

そんな独り言とともに
前菜が完成しました

他のお料理はまだだけど、
お先に白ワインで乾杯をして一日の労をねぎらいます。

今日も一日
お疲れ様でした(*^-^*)

では、ネギのオーブン焼きの作り方を
ご紹介します。

［材料］
長ねぎ　2本
A塩　少々
Aアンチョビ　2切れ（ペーストなら少し）
A油　大さじ1
チャイブ（小ねぎでも可）　１本

［作り方］
①長ねぎを洗い水をきります。
②均等に切ります。
③耐熱皿に入れて、ラップをかけレンジ600wで1分加熱します。
④ラップを外しAをかけて、1000wのオーブンで5分焼いたら完成です。
チャイブを飾り、お好みで七味をかけてお召し上がりください。